Para los que gustan de los platos de carne frita, con salsa, rápido y fácil.
Ingredientes
06 bistecs
03 cebollas
02 tomates
02 cucharadas de vinagre tinto
02 ajíes
1/2 cucharadita de orégano
Preparación:
Sazonar los bistecs con sal y pimienta al gusto y luego freírlos.
Aparte freír la cebolla cortada a la pluma, los ajíes en rajitas,
a los que previamente se les habrá sacado las pepas que son las que pican, los
tomates en trozos chicos y el vinagre.
Añadir el orégano.
Mover por unos minutos.
Servir acompañado de arroz y papa blanca sancochada.
Nota : Los bistecs deben freírse en aceite bien caliente,
teniendo cuidado de que el calor se mantenga.
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