Recent Post
Flan Casero 🍮🥧😋
Tarta de COCO 🥥 😋 🥧 y LECHE Condensada
Flan de Café 🍮 😋😋
Pastel de Naranja 🍊
Pastel 3 Leches Chocolate 🥧
Delicioso Bizcocho.😋☕
Salsas para Barbacoa 🤤😋
5 Deliciosas Recetas de postres 🤤👌🍰🎂
MADALENAS Rectangulares 🥧
MANTECADAS 🥧🍰🍩
Polvorones de naranja 🥠
Pudin de Pan 🧑🍳🥖
ALFAJORES DE MAICENA
Riquísimos Platos orientales
Pollo en salsa con champiñones
Sopa de Verduras 🥦🥬🥒🌽
Bizcocho Simple 🍰🥧🎂
Pastel de Naranja 🍊
Pan de ajo crujiente delicioso
Arroz con leche 😍😍
Pollo riquísimo 🍗😋
Churros riquísimos
Budín Inglés 🥧🍮
Ingredientes
5 huevos
150 gr. de manteca
1 taza de azúcar
3 tazas de harina (35o gr.)
3 cucharadas de coñac (brandi)
1 cucharada de vainilla
1 taza llena de pasas
1 taza con fruta troceada
1 cucharada de polvo de hornear
media taza de nueces (unos 50 gr.)
media taza de almendras (unos 50 gr.)
Preparación
1. Batir la mantequilla mientras se agrega el azúcar.
2. Separar las yemas de las claras e incorporarlas a la mezcla anterior poco a poco sin dejar de batir.
3. Añadir el coñac y la vainilla y seguir batiendo.
4. Mezclar la harina con el polvo de hornear y la fruta, las pasas, las nueces y las almendras e ir incorporándolo a lo anterior.
5. Batir las claras a punto de nieve e ir agregándolo por todos lados.
6. Coger un molde, untarle mantequilla para que no se pegue, y verter toda la mezcla anterior dentro.
7. Introducirlo en el horno durante una hora y 10 minutos aproximadamente.
8. Una vez hecho, retirarlo del horno y dejarlo enfriar dentro.
Riquísima crema Volteada 🍮
Rollitos de Pollo Rellenos de Jamón y Queso 🧀 🌮🌯
Ingredientes:
1 Pieza de pechuga de pollo por persona
Jamón cocido o pechuga de pavo (una por cada pieza de pechuga)
Lonchas de queso de su elección (dos por cada pieza de pechuga)
Orégano
Pimienta
Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
2-3 patatas
1 cebolla
sal
Estirar las pechugas de pollo ( puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti)
Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.
Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar. Salpimentar y reservaren un plato.
Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar.
Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con vino y aceite de oliva.
Introducir en el horno a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto.
Piña Colada🍍🍹🍸
Ingredientes:
3 tazas de piña cortada en cubos
3 tazas de crema de coco
3 tazas de hielo
½ taza de ron blanco
1⁄4 taza de azúcar o al gusto
Piña y cereza para decorar el vaso (No obligatorio)
Importante si usted usa crema de coco con azúcar, tendrá que ajustar la cantidad de azúcar que uses.
Preparación:
Coloque todos los ingredientes menos la azúcar en una licuadora y licúa, cuando ya haya licuado hasta que no esté tan espeso coloque la azúcar y licúe hasta que la azúcar ya se haya mezclado con la bebida.
Coloque las piñas y las cerezas en el vaso decorándolo.
Sopa criolla
Receta, ingredientes y preparación, de la sopa criolla.
Ingredientes: (para 4 porciones)
- 1 1/2 litro de agua caliente
- 500 grs. de carne de res
- 2 papas amarillas en cuartos
- 1 tomate picado
- 150 grs. de espagueti
- 1/2 tz. leche evaporada
- 1/2 cebolla picadita
- 6 rabanadas de pan
- 1 cdta. pimentón
- 1 cdta. orégano
- Aceite vegetal en cantidad necesaria
- Perejil al gusto
- Sal, pimienta y sazonador al gusto.
reparación:Calentar dos cucharadas de aceite y dorar la cebolla. Ya dorada, agregar tomate, y pimentón, y cocer. Unir la carne picadita y al soltar su jugo, sazonar con sal. Verter el agua y cocinar por 10 minutos. Añadir el orégano, el sazonador, la papa y el espagueti. Al retirar, rociar la leche.
Cortar el pan en triángulos sin corteza. Calentar el aceite y freír.
Servir la sopa y esparcir el perejil picado. Adornar con dos triángulos de pan frito.
Sopa Teòloga
1 gallina
1 kilo de papa
250 gramos de queso fresco
250 gramos de cebolla
5 panes tipo francés
2 tazas de leche fresca
1 taza de caldo de pollo
3 cucharadas de ají amarillo
huacatay
aceite
sal y pimienta
Preparación:
Hacer un caldo de gallina. Luego, dejar remojar el pan en el caldo hasta que se haga masa. En otra olla, hacer un aderezo con cebolla picada a lo largo y ají amarillo. Echar el pan remojado y esperar que tome punto.
Agregar la leche con un poco de agua, el queso cortado en tajadas, el huacatay y las papas peladas cortadas en cuatro.
Cuando esté todo cocido, añadir el caldo y la gallina cortada en presas. Agregar sal al gusto.
Dejar reposar y servir.
Manzanas al horno
4 manzanas
25 gramos de manteca
2 cucharadas de azúcar blanca
1/2 taza de crema
2 cucharadas de azúcar negra
1/2 taza de nueces picadas
Preparación:
Una vez retirado el corazón de las manzanas, se colocan en una fuente de horno poco profunda. Se mezclan la mantequilla y el azúcar, y se rellena el centro de cada una de las manzanas con esta mezcla.
Se hornean las manzanas, en horno caliente, por espacio de 20 minutos. Se mezclan la crema con el azúcar moreno y las nueces y se vierte la mezcla por encima de las manzanas asadas. Se meten en el horno otros 10 minutos y se sirven calientes.
Panqueques con manjar
Receta, ingredientes y preparación, de los panqueques con manjar.
Ingredientes: (para 4 porciones)
- 1/4 kg. de harina
- 200 gr. de azúcar
- 1/4 cdta. sal
- 2 tzs. leche fresca
- 2 huevos
- 6 cdtas. mantequilla sin sal, derretida
- 150 gr. manjar blanco
Preparación:
En un recipiente, mezclar la harina, cuatro cucharadas de azúcar y la sal. Verter poco a poco la leche fresca y mezclar con un batidor de mano, o en licuadora, hasta formar una masa homogénea y sin grumos. Agregar los huevos y cuatro cucharadas de mantequilla. Mezclar y llevar al refrigerador durante una hora. Retirar, echar una capa muy fina de masa en una sartén untada con la mantequilla restante y cocinar durante un minuto por lado. Reservar.
Poner un poco de manjar blanco en cada panqueque, enrollar y esparcir encima el resto del azúcar.