Corvina al horno

Ingredientes y preparación del Corvina al horno.

Ingredientes: (6 porciones)

- 1 corvina
- Perejil molido
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- 1/2 taza de caldo
- 1 vaso de vino blanco
- Pan tostado y molido



 Preparación
Cortamos la corvina en trozos grandes, sin espinas y pellejo. Untamos un pirex con mantequilla y colocamos los trozos de corvina, cubrirlos con trocitos de mantequilla, el perejil, la cebolla rallada, sal y pimienta, el vino blanco y el caldo, espolvorearlo con el pan y con trocitos de mantequilla y lo ponemos al horno a gratinar.