Natural, fácil y rápida. Un sorbo dulce de frescor para días calurosos del verano.
Ingredientes
2 ó 3 limones
4 cucharadas de azúcar
1 taza de agua
1 clara de huevo
4 tazas de cubitos de hielo
4 cucharadas de azúcar
1 taza de agua
1 clara de huevo
4 tazas de cubitos de hielo
- Preparación:
Sólo hay que mezclar y licuar los ingredientes
Antes de nada, debes exprimir los limones con la ayuda de un exprimidor, y después colar el zumo con el fin de eliminar la posible pulpa o los pipos que hayan caído y así nos quede completamente líquido y sin grumos.
A continuación, debes poner en el vaso de la batidora (asegúrate de que es apta para picar hielo) o en la Thermomix, todos los ingredientes de la limonada: el zumo de los limones que acabas de hacer, el azúcar (echa más o menos en función de lo dulce que quieres que te quede), la clara de huevo, el agua y el hielo.
Ahora sólo tienes que batir todo a máxima potencia máxima hasta que tu limonada adquiera un aspecto y textura cremosa, como un granizado.
Sirve inmediatamente la limonada inmediatamente en copas, o guárdala en la parte baja del frigorífico si vas a servirla más tarde.
No hay comentarios:
Publicar un comentario