Leche asada en vasos descartables

Ingredientes

1 Litro de leche fresca

6 huevos

300 gr de azúcar blanca

1 cucharada de esencia de vainilla.

Preparación

1- Precalentar el horno a 185 gdos centig x 15 minutos

2- Echar los 6 huevos en un boll y con una batidora de mano batir                                enérgicamente por unos segundos

3- Dejarlo por un rato

4- Luego en otro bol vaciar la leche y el azúcar blanca, integrar todo hasta                   que se disuelva el azúcar.

5- Luego incorporar los huevos pasándolo por un cernidor para eliminar                       partículas.

6- Incorporar la vainilla y seguir mezclando hasta que quede todo bien                         incorporado, dejar reposar la mezcla.

7- Ahora poner los vasos en el molde el cual tiene que ser más alto que los                  vasos.

8- Vaciar la mezcla en los 10 vasos

9- Ahora agregar agua en el molde hasta donde llega la mezcla de la leche                   asada, ya que esta preparación se hará en baño maría. (se puede usar si se                 desea agua tibia o agua fría)

10- Por último meter al horno con mucho cuidado y programarlo por 1 hora                   y 50 minutos aproximadamente.

11- Pasado el tiempo retirar el molde del horno con mucho cuidado y sacar            los vasitos del agua y dejarlos enfriar a temperatura ambiente.

Ahora a degustar de una rica leche asada en tus vasitos descartables.