Pollo a la Brasa casero

Ingredientes:

• Pollo
• sal
• pimienta negra molida
• comino
• ajo molido
• azúcar
• vinagre
• cerveza rubia
• romero en polvo

Preparacón:

1. Primero en una cacerola ponemos sal,pimienta negra molida, comino,ajo molido, una pizca de azúcar, un chorro de vinagre,un chorro de cerveza rubia.
2. Luego colocamos el pollo y lo aderezamos con esa combinación por dentro y por fuera.
3. Ahora le añadimos un poco de romero.
4. Mientras calentamos el horno y ponemos el pollo en una fuente con toda su macerado para luego colocarlo en el horno por unos 45 minutos cada 15 minutos se debe rociar con su jugo y grasa para que dore mejor.¡
5. LISTO!