Adobo de Pollo 🍗🌿

Ingredientes:

1/4 taza de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de vino blanco o jugo de limón

4 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones:

Preparación del adobo:

En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco o el jugo de limón, el ajo picado, el comino, el pimentón dulce, el orégano seco, sal y pimienta negra al gusto. Puedes ajustar las cantidades de especias según tu preferencia de sabor.

Marinado del pollo:

Coloca los trozos de pollo (pueden ser pechugas, muslos, o la parte que prefieras) en un recipiente hermético o una bolsa resellable grande.

Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que esté completamente cubierto. Masajea suavemente el adobo sobre el pollo para que se impregne bien.

Refrigeración y tiempo de marinado:

Cubre el recipiente o cierra la bolsa y colócala en el refrigerador. Deja que el pollo marine durante al menos 2 horas, idealmente durante toda la noche para obtener mejores resultados y un sabor más intenso.

Cocción del pollo:

Puedes cocinar el pollo marinado a la parrilla, en una sartén o en el horno según tu preferencia. Asegúrate de desechar cualquier exceso de adobo antes de cocinar para evitar que se queme.

Servir:

Una vez cocido, sirve el pollo adobado caliente con tus acompañamientos favoritos, como arroz, ensalada, tortillas o verduras al vapor.

¡Disfruta de tu pollo adobado con esta receta llena de sabor! 🍗🌿