Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
- 4 lonchas de jam贸n de pavo
- 4 lonchas de queso (puedes usar queso mozzarella, cheddar, o tu favorito)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de paprika (piment贸n dulce)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de hierbas provenzales (tomillo, romero, or茅gano)
- Palillos de dientes
Instrucciones:
1. Preparar los filetes de pollo:
Coloca cada filete de pechuga de pollo entre dos hojas de papel film o pl谩stico y golp茅alos suavemente con un mazo de cocina para aplanarlos a un grosor uniforme.
Condimenta ambos lados de los filetes con sal y pimienta al gusto.
2. Rellenar los filetes:
Coloca una loncha de jam贸n y una loncha de queso en el centro de cada filete de pollo.
3. Enrollar los filetes:
Enrolla cada filete de pollo desde un extremo hacia el otro, asegur谩ndote de que el relleno quede bien dentro. Sujeta los extremos con palillos de dientes para que no se desenrollen.
4. Condimentar los rollos de pollo:
En un plato peque帽o, mezcla el aceite de oliva con la paprika, el ajo en polvo y las hierbas provenzales.
Unta esta mezcla sobre los rollos de pollo, asegur谩ndote de cubrirlos por todos lados.
5. Cocinar los rollos de pollo:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Coloca los rollos de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que los rollos est茅n dorados y cocidos por completo.
6. Servir:
Retira los palillos de dientes antes de servir.
Corta los rollos de pollo en rodajas y s铆rvelos caliente acompa帽ados de tu guarnici贸n favorita, como ensalada, arroz o verduras al vapor.
¡Y listo! Ahora tienes un delicioso arrollado de pollo con jam贸n y queso listo para disfrutar.
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