Nuggets de Pollo Crujientes

Ingredientes:

500 g de pechuga de pollo, cortada en trozos

1 taza de harina de trigo

2 huevos

1 taza de pan rallado

1/2 taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de paprika

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

Preparar el empanizado:

En un bol, mezcla el pan rallado con el queso parmesano, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.

Preparar el pollo:

Enharina los trozos de pollo, asegurándote de que queden bien cubiertos.

Bate los huevos en otro bol.

Empanizar el pollo:

Pasa los trozos de pollo enharinados por el huevo batido.

Luego, cubre los trozos de pollo con la mezcla de pan rallado y queso parmesano, presionando ligeramente para que el empanizado se adhiera bien.

Freír los nuggets:

Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Fríe los nuggets en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

Retira los nuggets de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir:

Sirve los nuggets de pollo crujientes con tus salsas favoritas, como ketchup, mayonesa, o salsa barbacoa.