Ingredientes:
3 cucharadas de maicena
1 huevo
1/2 cucharada de levadura tipo Royal
1 cucharada de queso crema (o requesón)
1 cucharadita de semillas de chía
Sal al gusto
Preparación:
En un bowl, combina el huevo, la maicena, la sal y el queso crema. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade las semillas de chía y la levadura química, y vuelve a mezclar hasta que todo esté bien integrado.
Vierte la masa en una sartén engrasada y cocina a fuego lento.
Cuando la base esté dorada y se despegue de la sartén, dale la vuelta para cocinar el otro lado.
Cocina hasta que ambos lados estén dorados y bien cocidos.
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