Panqueque de Plátano sin Harina 😋🍞

✅Ingredientes:

3 plátanos maduros

2 tazas de copos de avena

2 huevos grandes

¼ de taza de miel

1 cucharadita de polvo para hornear

✅Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde con aceite en spray para evitar que el panqué se pegue.

2. Procesa todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora hasta que quede una mezcla suave.

3. Coloca la masa en el molde y hornea durante 25 minutos hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

4. Deja enfríar el panqué y guárdalo en el refrigerador.